Meal-Prep rapide : Bol méditerranéen 

Ingrédients Boulettes de boeuf : 

2 lbs de boeuf haché extra maigre

1 oignon haché 

1 oeuf

2 cuillères à soupe de Moutarde de Dijon

1 cuillère à soupe de sauce worcestershire

1 cuillère à thé de poudre d’ail

1 cuillère à thé de paprika

Sel, poivre

Préparation : 
Mélanger les ingrédients dans un bol. Couvrir une plaque de cuisson avec du papier d'aluminium. Fasconner de petites boulettes, les disposer sur la paque et envoyer au four à 375F durant 30-35 minutes

Accompagnement suggéré : 1/2 tasse de riz basmati / concombres

Ingrédients Sauce :

1 tasse de yogourt grec nature 0%

1 avocat mûr écrasé

Jus de citron

Ail haché ou poudre d’ail

Sel, poivre

Préparation : 
Mélanger les ingrédients dans un bol et garnir les boulettes.